长年潜伏水下,核潜艇艇员吃什么才能保障战斗力

    中国093型核潜艇 首先,潜艇官兵的伙食可不差,虽然谈不上是军队里最好的,但也仅此于飞行员的空勤餐,在岸上基地时候,可以放开吃喝,但吃喝一回事,锻炼是另一回事,但一旦出海,需要吃的又是另一回事。 先看看世界上潜艇伙食最好的国家——美国的情况: 仅以美国洛杉矶级攻击核潜艇出海巡逻一次就要准备4.9吨面粉、1.6吨牛肉猪肉鸡肉、近半吨土豆、100打鸡蛋,加上其他一些食物,光是食物的重量就达到了7.5吨。 在潜艇上很多陆地上常见的食物不能携带上去,但是能带上去的都是精挑细选出来的上好食材。而且美军中还有专门的营养师给核潜艇上的饮食制定合理的食谱,力求在潜艇执行任务期间做好饮食的搭配。 由于美军的潜艇都是核动力潜艇,而且吨位比较大,因此实际上美军潜艇部队的生活空间相对来说还是比较大的,而在食物的配给和选择上也更有余地。 比如美军核潜艇上的餐厅便能摆得上5张长条桌子,可以供30多个人肩并肩用餐,而在别国潜艇上很难有这么大的空间供潜艇兵吃喝。     而在咱们中国虽然条件没那么好,但也比较丰盛了。 我军的伙食费自1978年以来共调整了24次,按军兵种不同,一类灶每人每天11元、二类灶13元、三类灶23元、四类灶39元。而四类灶的对象就是:常规潜艇人员、航空兵空勤人员、核潜艇人员。即使在国家最为艰苦的时期,潜艇人员的伙食标准也没有低过。 那么潜艇伙食选择首先一个原则,就是吃的食物,要易于消化,不容易胀气,有异味产生,葱蒜黄豆、蚕豆等有异味容易胀气的食物当然排除在外,一般是罐头或者压缩食品,这引出核潜艇食物加工的另一个话题,不能明火,必须静音。             中国核潜艇伙食 二战期间和二战以前的潜艇,食品要么是罐头压缩口粮,要么在浮出水面加工食品,因为这牵涉到明火容易在水下消耗氧气,影响潜艇氧气供应的问题,当然二战时候产生了通气管,可以在通气管状态下,给柴油机供氧发电,但这点氧气提供明火燃烧还是略有不足,而且排出燃气也有一定问题。二战后出现了微波炉和电磁炉,也出现了可以在水下长航时工作的核潜艇,这就为艇上水下长航时工作的核潜艇官兵,提供了热食的可能,这些炊具具有十足的静音性和不产生废气,但水下炒菜,难免产生锅碗瓢盆进行曲,因此,水下热食一般是岸上加工好封装后的食品,在潜艇上加热好即可。     美国核潜艇伙食     美国核潜艇伙食 当然,核潜艇上的食品储藏也是寸土寸金,一般在士兵或者军官餐的床铺和座位下储藏粮食,当然加工最方便的主食是米饭,但其产生的蒸汽排放也是问题,而需要电炒锅类型的炊具炒菜,其油烟排放也是个问题,这就要专门的抽排油烟机将油烟排出,经处理后排出艇外,需要注意的是有时候油烟排放也会暴露潜艇位置,这就要有全新的油烟排放设计系统,也要考虑到水下的负压问题,才能解决潜艇的油烟排放问题。     韩国的泡菜文化也入了潜艇伙食 除了饮食之外,官兵还要定期服用各种维生素。因为水下没有黑夜和白天之分,这造成的是对人体生物钟的影响,就要通过艇内设置的各种人造灯光条件来使人感觉白天黑夜,另外核潜艇执行任务往往是跨时区的,在水下又没白天黑夜之分,这就要规定艇员所习惯的时区生活规律。  

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